#FF4 Follow Friday all’insegna del gnam

caravanserraglio — Fri, 04 Apr 2014 08:28:00 +0000

#FF4 Torino by Gnam

Nomadi Stanziali Likes: Torino by Gnam è il progetto di due torinesi che amano la buona cucina, la loro città e la condivisione delle idee e dei sapori. Su Torino by Gnam trovate: ricette, recensioni di locali e di prodotti, eventi legati al cibo.
Di recente questi due vulcanici esteti-buongustai hanno ideato il Vintage Breakfast Club, un progetto torinese di social eating itinerante in case private.
Gi organizzatori dicono che il Vintage Breakfast Club funziona così: “Ci si trova tra le 11 e le 15, l’indirizzo cambia ogni appuntamento e verrà comunicato il giorno precedente all’evento. Il Vintage Breakfast Club diventa così un modo per conoscere nuove persone intorno alla tavola, imbandita rigorosamente con stoviglie vintage frutto di meticolose esplorazioni in diversi mercatini di antiquariato. Il piacere della colazione si unisce a quello della convivialità incorniciato da una perfetta aura retrò”.

Per ulteriori informazioni e prenotazioni:

Pagina Facebook
vintageclub@torinobygnam.it

La foto della colazione è di Valeria Maggiora

Due giorni a Torino: da Melissa e altre meraviglie

caravanserraglio — Sun, 23 Mar 2014 14:44:33 +0000

Da un po’ di tempo a questa parte sul mobiletto della mia cucina ci sono una serie di piccoli pacchetti trasparenti legati da nastrini bianchi. All’interno profumatissime miscele di thè e tisane dai nomi evocativi, scritti in pennarello con una grafia leziosa e infantile, un po’ da compito di prima elementare. Thè e tisane talmente buoni e speciali che così mi è capitato di assaggiarne veramente pochi, e anche chi è più esperto di me in materia (io sono una patita del caffè) sostiene che le miscele e le combinazioni abbiano un marcia in più. A questo punto avrete capito che sto parlando dei sacchettini di thè più fotogenici della rete, quelli di Melissa, l'”erboristeria con salotto a 65 passi dalla Mole Antonelliana“. Finalmente, dopo tanto averla spiata nelle foto degli altri, sono stata a Torino e sono andata a trovare Melissa, anzi Valeria, nel suo negozio-salotto-dispensa, che è veramente da fotografare in ogni angolo. Il vecchio divano, la tappezzeria recuperata, i barattoli tanti e ovunque con gli intrugli profumati, le tazze del color della crema, i piccoli oggetti del passato appoggiati qua e là. Tutto è delicato incanto in queste due stanze animate da Valeria e da sua mamma, signora torinese dalla verve e dall’ironia coinvolgenti. Ora che le ho conosciute so che tornerò a trovarle, non fosse altro che per acquistare una scorta di tisana zenzero e limone, che buona come quella di Melissa non ce n’è e io sono già dipendente.

E poi cosa altro ho visto in due giorni a Torino? Ho visto posti e cose che tutti voi senz’altro conoscete e apprezzate: il Museo del Cinema (obbligatorio!), la scala del Juvarra a Palazzo Madama, le piazze-salotto, Eataly al Lingotto, il multietnico e vitalissimo quartiere di San Salvario.
Proprio a San Salvario ho dormito in un b&b con un soggiorno ampio e luminoso dove fare colazione e con stanze comode e ben arredate, anche se la nostra stanza e il bed & breakfast in generale non mi hanno proprio rubato il cuore. Per completezza di informazione: quattro piani di scale a piedi e senza ascensore, un proprietario molto gentile e disponibile e una posizione, in Via Belfiore, strategica per chi arriva dalla stazione e per chi vuole viversi il quartiere.

Sempre a San Salvario abbiamo pranzato nella stessa via del b&b allo Spaccio Alimentare, locale che ti attira grazie a un vetrina irresistibile di formaggi e che poi ti conquista grazie all’ambiente curato e a una cucina onesta.

Ma il posto dove sono capitata per caso, sempre a San Salvario, e che mi ha da subito innamorato, è stato il Si Vu Plé, locale un po’ épicerie e un po’ bistrot, vero e proprio angolo di Francia catapultato a Torino. Io ci sono finita a prendermi un thè prima di saltare sul treno che di lì a poco mi avrebbe portato a casa. Ed è stato bello scoprire questo posticino raccolto dove un gruppo di ragazze sedute a un tavolo di formica rosso prendevano un aperitivo vin et fromage, mentre altri clienti entravano per acquistare al bancone formaggi d’oltralpe dall’aria puzzona e buonissima e altre meraviglie.
Qui mi sono innamorata anche delle vecchie boiserie lasciate lì intatte dalla vita precedente del locale, un tempio vecchio panificio e dell’accento squisitamente francese di una delle due proprietarie, la quale mi ha raccontato la storia di questo posto. Ho poi scoperto, leggendo la bachceca all’ingresso del negozio/bistrot, che qui organizzano, tra le altre cose, merende con letture di racconti in lingua francese per i più piccoli e periodiche degustazioni di vini. Non vi siete innamorati un po’ anche voi?

Taccuino:

Melissa
Via Ferrari Gaudenzio, 4
www.melissatorino.com

Ristorante Lo Spaccio Alimentare
Via Belfiore, 24
Tel. 011 6505604

S’Il Vu Plé
Via Berthollet 11
Tel. 011 4279854
www.si-vu-ple.com

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