Like a Local è espressione parecchio abusata, lo so. Però mi piace l’idea che ci sta dietro e mi piace far finta di vivere nelle città che visito. Per questo sull’ultimo numero di Spray Magazine parlo di siti e servizi che mirano a farci sentire, anche nello spazio di un breve fine settimana, cittadini dei posti dove appoggiamo lo zaino o la valigia. Da Amsterdam a Vienna, passando da Atene per arrivare a Berlino, qualche dritta per sperimentare le città Like a Local, appunto.

Per esempio conoscete Citinerary, il sito che mette in contatto con interessanti locals ad Amsterdam? Oppure sapete come affittare un bellissimo appartamento ad Atene con annessi buoni consigli per visitare la città?
Il mio articolo è a pagina 46 vi racconta questo e altro, ma voi sfogliate tutto l’ultimo numero di Spray Magazine che è carino assai e non perdetevi l’articolo di Beatrice Doria a pagina 50 sui BB&B, i Boutique Bed&Breakfast.

Cenare al ristorante da soli è un tabù per molti. A me piace, ma ho per esempio un’amica che dice di sentirsi a disagio all’idea di cenare fuori da sola e mi sa che non è l’unica. Per vincere questo tabù ad Amsterdam la social designer Marina van Goor ha trasformato il concetto della cena fuori in solitaria in un’installazione pop up e a giugno ha aperto, per una sola serata, il primo ristorante con tavoli per una sola persona. Dieci tavolini in uno in un vecchio negozio dismesso, abbastanza distanti l’uno dall’altro da permettere un beato isolamento mentre si mangia. L’esperienza è stata un tale successo che il ristorante pop up per cene in solitaria, che si chiama Eenmaal, aprirà di nuovo, questa volta per tre sere di seguito, dal 16 al 18 agosto.

Tra chi ha provato l’esperienza in giugno un ospite, che ha particolarmente apprezzato la serata, ha così commentato: “Questo ristorante trasforma una sgradevole situazione in qualcosa di piacevole”. E in una realtà iper connessa e continuamente social come la nostra non c’è che da credergli. Se siete tra quelli che non disdegnano una cena in solitaria, come me, ma anche tra quelli che vogliono superare il disagio del cenare al ristorante senza fare conversazione, allora non vi resta che prenotare presto, prestissimo. Oppure aspettare la prossima apertura, che Marina promette essere presto.

Taccuino:

Eenmaal
Bos- en Lommerweg 361
Amsterdam
Apertura: Venerdì 16, Sabato 17 e Domenica 18 Agosto 2013
Prezzo per una cena di 4 portate incluso il bere: € 35
Per prenotare: reserveren@eenmaal.com
Pagina Facebook.

Si chiama Today’s ma è italiano che più italiano non si può questo locale luminoso e accogliente nella zona del mercato storico di Amsterdam. Italiani sono Davide e Federica, i due sorridenti padroni di casa. Italiano è il menù e i prodotti in bella mostra sugli scaffali. Di gusto nordico è invece l’atmosfera raccolta e candida degli interni e la bella idea del tavolo comune al quale sedersi.

Per gli amsterdammers e per chi è lì di passaggio e vuole un’esperienza gastronomica all’insegna del tricolore il Today’s fa da rosticceria take away, ma anche da negozio di delikatessen, tavola calda, ristorantino. Volendo diventa scuola di cucina e servizio catering.
Ma soprattutto Today’s è: “The best Italian food in Amsterdam!” dice Davide, fiero. E aggiunge: “Non lo diciamo scherzando!”

Seduti al tavolone comune o fuori al sole (quando c’è) sulla panchina di fronte alla vetrina a godersi il passeggio, al Today’s si va per bere un caffe’ come si deve, mentre si chiacchiera con Davide e Federica o ci si ferma per una pausa pranzo gustosa, fuori dalle solite rotte dei turisti che affollano i canali e il centro.

La cucina qui profuma più di polenta che di caponata, con specialità del nord Italia, ma con qualche incursione nei profumi e nei prodotti del sud.
Il menù recita: cannelloni, lasagne, risotto, brasato e polenta, involtini di pollo, focaccia alla ligure, parmigiana di melanzane. E poi i dolci: torta di limone con farina di mandorle, crostata ai lamponi con crema pasticcera e panna montata, torta al cioccolato, tiramisu. Tutto rigorosamente da ricette italiana.

“Prezzi onesti. Sorriso assicurato” aggiungono i due padroni di casa. Se passate di lì, andate a verificare di persona.

Taccuino:

Today’s
Saenredamstraat 26 hs
Amsterdam
Tel +31 207370870

Aperto: Martedì-Sabato
dalle 13.00 alle 20.00

Il Today’s su Facebook

Claudia/Kika ha i capelli rossi, vive nella rete e fuori girovaga, va in gita con la mamma e lo racconta, scrive, fotografa. Scopre posti che poi condivide. Come questo qui che ci ha segnalato:

“Rood è un grazioso negozio di Amsterdam che vende articoli di un colore solo: il Rosso.
Rosso come il sangue, come il vino e le rose rosse, come le melagrane mature e spaccate dal sole caldo, rosso anch’esso. Rosso come la Ferrari, come le fragole e le labbra di BiancaNeve, rosso come il quartiere più famoso di Amsterdam.

Da Rood puoi trovare oggetti di ogni specie, dalle All Star alle teiere con tazze buffe abbinate, ai grembiuli e le graziose abat-jour, tutti rigorosamente rossi.
Io mi immagino la negoziante che per un mese all’anno chiude tutto e gira per i bazaar e i mercatini del mondo alla ricerca di oggetti rossi di tutti i tipi.
Abiti, stivali di gomma, caramelle, utensili, mazzi di peperoncini scarlatti, abiti, perfino un’amaca, cappelli, borse, e la gamma è infinita!

Bordeaux, granata, carminio, ruggine, ciliegia, corallo, cremisi, amaranto, porpora, magenta.
Un incanto!

E se hai i capelli rossi…avrai il 10% di sconto!”

Taccuino:

Rood
Warmoesstraat 173/a
Amsterdam

www.roodismooi.nl

Dormire su un barcone sui canali di Amsterdam. Godersi la colazione sul ponte di una houseboat nel centro della città. Mi sembra un modo divertente di vivere una vacanza nella Venezia del nord. Incuriosita chiedo a Esther di Babyccino se ne sa qualcosa e lei mi segnala un sito dove affittano houseboats. Il sito si chiama Boat for Rent Amsterdam e propone una serie di barche da affittare anche solo per pochi giorni (minimo 3/4 giorni). Le houseboat proposte sono piccole casette galleggianti dove sembra non mancare nulla: cucine attrezzate, ponti con tavolini e sdraio, connessione internet, lettore dvd e altre varie comodità e amenità.
Sul sito specificano in dettaglio caratteristiche, posizione e prezzi delle barche, delle quali si possono anche vedere le foto. Una volta deciso si spedisce una mail indicando la propria scelta e il periodo.
Non so voi, ma la mia preferita è la Love houseboat.

Taccuino:

Boat for Rent Amsterdam
Per prenotare:
info@boatforrentamsterdam.com
oppure: +31621906630

www.boatforrentamsterdam.com

Scopro che Esther, che scrive da Amsterdam, propone un programma a misura di bimbo per una settimana nella capitale olandese. Segnalo l’itinerario alle due coppie di amici, mi salvo il sito tra i preferiti e intanto mi annoto due indirizzi, per grandi e per piccini.